24 septembre
Culture
Fête de la Galette
Rendez-vous à Pipriac pour savourer la galette de blé noir, patrimoine local mis en valeur chaque année en septembre.
La Fête de la Galette de Pipriac
La Fête de La Galette est un des événements les plus emblématiques de la commune. Depuis 1994, Pipriac organise cette fête le dernier week-end de septembre.
Chaque édition de la Fête de la galette offre un riche programme d’animations articulées autour des traditions régionales que sont le blé noir, la galette, les produits du terroir, les danses et les musiques bretonnes…
La Confrérie Piperia la Galette, organisatrice de l’évènement, fut créée en septembre 1998 dans le cadre de la 5ème Fête de la Galette.
La Confrérie a pour mission de :
- Faire connaître et apprécier la Galette et autres produits dérivés du Blé Noir (bière, whisky, tagliatelles, galettes fines, crozets…).
- Encourager la recherche de la qualité par un Concours National de la Meilleure Galette qui récompense chaque année les meilleurs « Fezous » de galettes.
- Promouvoir, défendre et favoriser la culture du blé noir en Bretagne.
La sarrazin fait partie des éléments culturels de la commune. Une association d’ateliers culinaire existe et propose des animations et cours de cuisine à tous les publics.
Le concours de la meilleure galette
Depuis 1994 le « Concours National de la Meilleure Galette » de Pipriac est un événement reconnu par les professionnels qui permet aux candidats de se mesurer à d’autres crêpiers en activité. Les talents des professionnels qui travaillent la galette de blé noir et le métier de crêpier.
Ce concours se déroule durant la Fête de la Galette. C’est le seul à se dérouler en public aux yeux de tous les gastronomes curieux.
La Fête de la Galette 2022 en images
